أكدت دراسة حديثة أن تناول الكافيين مع أقراص الڤيتامينات يقضي علي مفعولها حيث يحرص ملايين البشر علي تناول أقراص الڤيتامينات كجزء من روتين الإفطار اليومي .
ويؤكد الباحثون أن تناول أدوية الفيتامينات مع الشاي أو القهوة يمكن أن يقضي علي مفعولها حيث يؤكد الخبراء إن الحرارة الموجودة في تلك المشروبات يمكن أن تقلل بشكل كبير من مفعول أقراص الڤيتامينات بل وحتى قتل البكتيريا النافعة مثل بكتيريا البروبيوتيك المفيدة الموجودة في الزبادي.
وطبقاً لدراسة قامت بها جامعة شرق أنجليا بالمملكة المتحدة أن المشروبات الساخنة وبعض الأطعمة مثل العصيدة تمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 73%.
ويتناول حوالي 46 % من البريطانيين مكملات الفيتامينات يومياً ، يتناول 70% منهم تلك الڤيتامينات أثناء وجبة الإفطار. وينصح الخبراء ألا يتناول الشخص أطعمة أو مشروبات ساخنة بعد تناول الأدوية إلا بعد مرور ساعة علي الأقل.
وفي نفس السياق قالت "سارا بريور" خبيرة التغذية : لا أنصح بتناول أدوية البروبيوتك والڤيتامينات والمعادن مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة. "
وعلي الرغم من أن تلك المشروبات تحتوي علي مركبات مفيدة إلا أنها تقلل من امتصاص الحديد والمعادن الأخري.فالقهوة يمكنها تقليل امتصاص الحديد بنسبة 80% إذا تناولها الشخص في غضون ساعة من تناول الطعام .
كما تعطل المشروبات الساخنة امتصاص الحديد ، وتعيق عمل الڤيتامينات بالإضافة إلي قتل البكتيريا النافعة مثل بكتيريا البروبيوتك الموجودة في الزبادي .
وللتأكد من أن البكتيريا النافعة لا تزال حية ينصح البروفيسور جلين جيبسون أستاذ علم الأحياء الدقيقة الغذائي بجامعة ريدينج أن يتم ابتلاع أقراص الأدوية بالماء أو اللبن .
وأضاف جيبسون أن وجبة الإفطار تظل أفضل الأوقات لتناول الأدوية بعد فترة راحة للأمعاء أثناء النوم .
وطبقاً لدراسة أجرتها شركة "healthspan " للأدوية وجدت أن عدد قليل فقط من الأشخاص كانوا علي وعي بآثار تناول أدوية تحتوي علي بكتيريا البروبيوتك النافعة أثناء أو بعد العلاج بالمضادات الحيوية لأن المضادات الحيوية تقضي علي البكتيريا الضارة والنافعة أيضاً .
وقال آرثر أووهاند أستاذ علم الأحياء الدقيقة التطبيقية في جامعة توركو -فنلندا : "من المهم أن تبدأ في أخذ البروبيوتيك من لحظة بدء العلاج بالمضادات الحيوية والاستمرار لبضعة أسابيع بعد الانتهاء من جرعة العلاج بالمضادات الحيوية."
كتب
جهاد الزيادي
0 تعليقات